economypromЭкономика промышленности / Russian Journal of Industrial EconomicsRussian Journal of Industrial Economics2072-16332413-662XMISIS10.17073/2072-1633-2024-3-1324economyprom-1324Research ArticleНациональная индустриальная экономикаNational industrial economyОсобенности экономической оценки инвестиционных проектов по промышленной переработке побочных продуктов животноводстваPeculiar features of economic evaluation of investment projects on industrial processing of animal by-productsСавонД. Ю.SavonD. Yu.

Диана Юрьевна Савон – д-р экон. наук, профессор кафедры экономики

119049, Москва, Ленинский просп., д. 4, стр. 1

Diana Yu. Savon – Dr.Sci. (Econ.), Professor of the Department of Economy

4-1 Leninskiy Ave., Moscow 119049

di199@yandex.ruДубинецВ. С.DubinetsV. S.

Вячеслав Сергеевич Дубинец – аспирант кафедры проектного менеджмента и внешнеэкономической деятельности в АПК

 410012, Саратов, просп. им. Петра Столыпина, зд. 4, стр. 3

Vyacheslav S. Dubinets – Postgraduate Student of the Department of Project Management and Foreign Economic Activity in the Agro-Industrial Complex

4-3 Petr Stolypin Ave., Saratov 410012

misterlight2@mail.ruКолотыринК. П.KolotyrinK. P.

Константин Павлович Колотырин – д-р экон. наук, профессор кафедры проектного менеджмента и внешнеэкономической деятельности в АПК

410012, Саратов, просп. им. Петра Столыпина, зд. 4, стр. 3

Konstantin P. Kolotyrin – Dr.Sci. (Econ.), Professor of the Department of Project Management and Foreign Economic Activity in the Agro-Industrial Complex

4-3 Petr Stolypin Ave., Saratov 410012

kpk75@mail.ruНациональный исследовательский технологический университет «МИСИС»РоссияNational University of Science and Technology “MISIS”Russian FederationСаратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. ВавиловаРоссияSaratov State Vavilov Agrarian UniversityRussian Federation202403092024173291299Copyright © Савон Д.Ю., Дубинец В.С., Колотырин К.П., 20242024Савон Д.Ю., Дубинец В.С., Колотырин К.П.Savon D.Y., Dubinets V.S., Kolotyrin K.P.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://ecoprom.misis.ru/jour/article/view/1324

При реализации проектов по промышленной переработке побочных продуктов животноводства очень важно учитывать особенности технологического процесса переработки побочных продуктов животноводства в целях обеспечения безопасности выпускаемой продукции и всех этапов производственного процесса. Для этого необходимо определить возможные риски, которые будут влиять на проекты по утилизации побочных продуктов животноводства, а также строго соблюдать законодательные требования в данной сфере деятельности. Особое внимание при реализации проектов в сфере переработки побочных продуктов животноводства необходимо уделить адаптации технологических процессов к текущим мировым тенденциям и требованиям отраслей агропромышленного комплекса. Основная задача при реализации проектов по переработке побочной продукции животноводства будет заключаться в стимулировании инвесторов при реализации данных проектов, возможности снижения рисков, а также получения ими полного экономического обоснования при осуществлении капитальных вложений в проекты данного типа. В статье предложена методика расчета экономической эффективности инвестиционных проектов по переработке побочных продуктов животноводства, включающая в себя учет рисков на основе кумулятивного вычисления дисконтной ставки. В частности, предложено учитывать экологические, научно-исследовательские, нормативно-правовые и экономические риски. Использование данной методики при реализации проектов по утилизации побочных продуктов животноводства позволит не только объективно оценить экономическую и экологическую эффективность проектов, но и мотивировать инвесторов к реализации проектов подобного вида.

During the implementation of the projects on industrial processing of animal byproducts it extremely important to take into account the peculiar features of the technological process of processing animal by-products to ensure the safety of manufactured products and all stages of the production process. In order to do this it is necessary to identify the potential risks which will influence the projects on utilization of animal by-products and to strictly follow the legal requirements in this field. While implementing the projects in processing animal by-products special attention should be paid to adaptation of technological process to the current world trends and requirements of the industries of the agricultural complex. The main task in the implementation of the projects on industrial processing of animal byproducts is to encourage investors while implementing the projects, the opportunities to decrease the risks, and to receive a full economic justification for making capital investments in projects of this type. The authors suggest a method of calculation of economic effectiveness of investment projects on industrial processing of animal by-products which includes taking into account the risks on the basis of cumulative calculation of the discount rate. In particular, it is proposed to consider environmental, scientific research, regulatory and economic risks. Application of this method in the implementation of the projects on industrial processing of animal by-products will allow both providing objective evaluation of economic and environmental effectiveness of the projects and encouraging investors to participate in the projects of this type.

агропромышленный комплекскрупный рогатый скотутилизация отходовинвестицииприбыльэколого-экономические рискиagricultural complexcattleutilization of wasteinvestmentrevenueenvironmental and economic risksReferencesTudi M., Ruan H.D., Wang L., Lyu J., Sadler R., Connell D., Chu C., Phung D.T. Agriculture development, pesticide application and its impact on the environment. International Journal of Environmental Research and Public Health. 2021;18(3), 1112. https://doi.org/10.3390/ijerph18031112Tudi M., Ruan H.D., Wang L., Lyu J., Sadler R., Connell D., Chu C., Phung D.T. Agriculture development, pesticide application and its impact on the environment. International Journal of Environmental Research and Public Health. 2021;18(3), 1112. https://doi.org/10.3390/ijerph18031112Miroshnik S., Nemykina O., Bochkareva E., Kozhushko S., Solovyeva O. Environmental problems of the agro-industrial complex: a lawyer’s view. In: E3S Web Conf. XIV Inter. scient. and pract. conf. “State and Prospects for the Development of Agribusiness – INTERAGROMASH 2021”. 2021; Vol. 273:08035. https://doi.org/10.1051/e3sconf/2021273080352 Miroshnik S., Nemykina O., Bochkareva E., Kozhushko S., Solovyeva O. Environmental problems of the agro-industrial complex: a lawyer’s view. In: E3S Web Conf. XIV Inter. scient. and pract. conf. “State and Prospects for the Development of Agribusiness – INTERAGROMASH 2021”. 2021; Vol. 273:08035. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202127308035Balasundram S.K., Shamshiri R.R., Sridhara Sh., Rizan N. The role of digital agriculture in mitigating climate change and ensuring food security: an overview. Sustainability. 2023;15(6):5325. https://doi.org/10.3390/su15065325Balasundram S.K., Shamshiri R.R., Sridhara Sh., Rizan N. The role of digital agriculture in mitigating climate change and ensuring food security: an overview. Sustainability. 2023;15(6):5325. https://doi.org/10.3390/su15065325Белая А. Хранить нельзя переработать. Новый закон обещает единое трактование статуса отходов животноводческой отрасли. Агроинвестор. 4 мая 2022 г. Режим доступа: https://www.agroinvestor.ru/analytics/article/38000-khranit-nelzyapererabotat-novyy-zakon-obeshchaet-edinoetraktovanie-statusa-otkhodov-zhivotnovodche/Белая А. Хранить нельзя переработать. Новый закон обещает единое трактование статуса отходов животноводческой отрасли. Агроинвестор. 4 мая 2022 г. Режим доступа: https://www.agroinvestor.ru/analytics/article/38000-khranit-nelzyapererabotat-novyy-zakon-obeshchaet-edinoetraktovanie-statusa-otkhodov-zhivotnovodche/Парфененкова М. Навоз превращают в побочный продукт. Ведомости. Экология. 21.04.2022. Режим доступа: https://www.vedomosti.ru/ecology/protection_nature/articles/2022/04/21/919149-navoz-prevraschayut-v-pobochnii-produktПарфененкова М. Навоз превращают в побочный продукт. Ведомости. Экология. 21.04.2022. Режим доступа: https://www.vedomosti.ru/ecology/protection_nature/articles/2022/04/21/919149-navoz-prevraschayut-v-pobochnii-produktVorotnikov I., Kolotyrin K., Petrov K. Using public-private partnership tools to reduce the negative environmental impact of meat. In: Bio Web of conferences: Inter. sc. and pract. conf. “VAVILOV READINGS-2021” (VVRD 2021) dedicated to the 101st anniversary of the discovery of the law of homological series and the 134th anniversary of the birth of N.I. Vavilov. Saratov, Nov. 25–26, 2021. Saratov: Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov; 2022. Vol. 43:03040. https://doi.org/10.1051/bioconf/20224303040Vorotnikov I., Kolotyrin K., Petrov K. Using public-private partnership tools to reduce the negative environmental impact of meat. In: Bio Web of conferences: Inter. sc. and pract. conf. “VAVILOV READINGS-2021” (VVRD 2021) dedicated to the 101st anniversary of the discovery of the law of homological series and the 134th anniversary of the birth of N.I. Vavilov. Saratov, Nov. 25–26, 2021. Saratov: Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov; 2022. Vol. 43:03040. https://doi.org/10.1051/bioconf/20224303040Bolzonella D., Fatone F., Gottardo M., Frison N. Nutrients recovery from anaerobic digestate of agrowaste: techno-economic assessment of full scale applications. Journal of Environmental Management. 2018;216:111–119. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2017.08.026Bolzonella D., Fatone F., Gottardo M., Frison N. Nutrients recovery from anaerobic digestate of agrowaste: techno-economic assessment of full scale applications. Journal of Environmental Management. 2018;216:111–119. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2017.08.026Романов А.В., Колотырин К.П. Эколого-экономическое развитие системы обращения с отходами АПК на основе ресурсосбережения. Управление экономическими системами: Электронный научный журнал. 2019;(2(120)):31.Romanov A.V., Kolotyrin K.P. Ecological and economic development of the agricultural waste management system based on resource conservation. Upravlenie ekonomicheskimi sistemami: Elektronnyi nauchnyi zhurnal = Management of Economic Systems: Electronic Scientific Journal. 2019;(2(120)):31. (In Russ.)Савон Д.Ю., Колотырин К.П., Романов А.В. Повышение экологической эффективности перерабатывающей промышленности АПК на основе экономических инструментов. Экономика промышленности. 2019;12(3):305–315. https://doi.org/10.17073/2072-1633-2019-2-305-315Savon D.Yu., Kolotyrin K.P., Romanov A.V. Improving the ecological efficiency of the processing industry of agricultural security on the basis of economic instruments. Russian Journal of Industrial Economics. 2019;12(3):305–315. (In Russ.). https://doi.org/10.17073/2072-1633-2019-2-305-315Чихирников А.М. Определение ставки дисконтирования методом кумулятивного построения. Азимут научных исследований: экономика и управление. 2015;(3(12)):86–90.Chikhirnikov A.M. Determining the discount rate by cumulative construction. Azimut nauchnykh issledovanii: ekonomika i upravlenie. 2015;(3(12)):86–90. (In Russ.)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.